Борьба с собственным лишним жиром: факторы, воюющие на каждой из сторон

Вы находитесь в постоянной борьбе с лишним весом? Вы не понаслышке знаете, что такое съесть пирожное и тут же набрать полкило лишней массы? Тогда сейчас мы приготовили для вас ничто «интересно-вкусненькое».

Это непростая, но очень захватывающая история похудения конкретной женщины.  Назовём её Наталья. Против неё на стороне жира воевало сразу большое количество факторов. Однако и она привлекла на свою сторону достаточно много факторов-союзников, что и помогло ей в итоге благополучно избавиться от лишнего веса и впоследствии больше его не набирать.

Такая история очень поучительна. Уверены, что она обязательно:

• поможет вам обратить внимание на каких-то скрытых врагов собственной стройной фигуры, узнать их в лицо и успешно победить;
• а также воспользоваться определенными палочками-выручалочками, которые тоже будут способствовать успешному достижению ваших поставленных целей.

Итак, Наталья, ваш выход! Мы уже во внимании!

Перед похудением нужно хорошо вооружиться знаниями

Я занялась этим расследованием, в попытках лучше понять жир, по одной простой причине: я не могла понять, почему мой организм с таким упорством «цепляется» за жир. Я знала, что жир бывает одновременно:

• упрямым,
• стойким,
• изворотливым,
• неуловимым.

Мои наблюдения привели меня к научному подходу, чтобы понять, чем является жир на самом деле и почему он ведет себя так по-разному, в зависимости от человека.

Я изучала результаты различных исследований, опросила десятки ведущих ученых и поговорила с пациентами, которые борются с ожирением. И вскоре я почувствовала себя вооруженным знаниями и готовым к изменению ситуации в свою пользу.

Обратите внимание на свою наследственность

Так что же послужило причиной того, что мне было так легко набрать лишний вес и оказалось так сложно от него избавиться?

Я подозреваю, что в моем лишнем весе во многом виновата наследственность. Моя мать боролась с лишним весом всю свою жизнь. Ей приходилось прилагать значительные усилия, чтобы держать свой вес под контролем. Она никогда не страдала от ожирения, но, как и я, она весила на 10-15 килограмм больше, чем хотелось бы.

Я вспоминаю, что она могла на протяжении нескольких недель подряд практически ничего не есть. Ее завтрак в такие периоды состоял из двух яиц, двух кусочков тоста и чашки чая, а на обед она позволяла себе лишь чашку чая. Это была ее собственная версия интервального голодания и соблюдения баланса белков и углеводов в рационе.

Это срабатывало, но до определенного момента. Она никогда не страдала ожирением, и иногда она могла даже немного похудеть. Тем не менее, ей постоянно приходилось ограничивать себя в еде. Я вспоминаю, как мне было жаль мою маму: она готовила для нас сытные обеды, но отказывалась поесть вместе с нами.

В детстве я, конечно, не догадывалась о том, что унаследовала ее проблемы с лишним весом. Я была очень похожа на мать фигурой и лицом, и неудивительно, что у нас оказался схожий обмен веществ и склонность к накоплению жира.

Проанализируйте свое происхождение

Я думаю, что сыграло свою роль и мое происхождение. Мои предки жили в Восточной Индии. Как вы думаете, их жизнь была благополучной? Конечно, нет. Население Индии веками испытывало голод. Я не очень удивилась бы, если бы оказалось, что у меня был «экономный» генотип, схожий с индейцами пима, который помог мне набрать вес.

Смущает меня и тот факт, что вирус SMAM-1, который может привести к ожирению, впервые был выявлен в Индии. Неизвестно, передается ли этот вирус от человека к человеку, но это также не исключено.

Я узнала также, что бактериальная флора также может передаваться от поколения к поколению. У людей различных культур кишечные бактерии могут быть разных видов, и они могут передаваться ребенку от матери. Эти бактерии необходимы для извлечения питательных веществ из различных видов пищи и позволяют людям поддерживать жизнедеятельность в любых условиях.

Так что, возможно, моя индийская родословная, исторически связанная с неблагоприятными условиями, подарила мне микробы, которые очень эффективно поглощают все питательные вещества из моей пищи, а организм заботливо сохраняет их в виде жира. Давайте скажем проще — у меня очень бережливый организм. Вся пища, которая в него попадает, имеет тенденцию запасаться впрок.

Таким образом, моя генетика и наследственность не помогают мне оставаться худой. И две мои Х-хромосомы тоже не облегчили мне задачу. Я никогда не смогу есть, сколько захочу, как мой муж-итальянец, который может потреблять тысячи калорий в день и оставаться таким же худым, как и в юности. Так что не будет никакой совместной трапезы перед сном. Когда дело доходит до еды, ты уж как-нибудь один, милый!

Предыдущие потери веса замедляют обмен веществ

Оказывается, то, каким образом я пыталась похудеть в прошлом, тоже имеет значение. У меня есть свой опыт «диеты йо-йо». Впервые я попробовала придерживаться диеты в возрасте двенадцати лет, и к своим двадцати годам я постоянно, то худела на 5 килограмм, то набирала их вновь.

Как это отразилось на моем жире? Постоянная атака на него с моей стороны только сделала его сильнее, выносливее, и умнее. Как говорили известные в данной сфере доктора Руди Лейбель, Майк Розенбаум и Джозеф Пройетто, если есть жир и мы пытаемся от него избавиться, организм начинает задействовать несколько механизмов для его восстановления.

Мои предыдущие потери веса привели к тому, что мой обмен веществ замедлился. Мои мышцы стали сжигать меньше калорий. Я постоянно испытывала чувство голода. Точно так же, как МРТ показывает, что люди, которые пытаются похудеть, более восприимчивы к пище, мои мысли о еде никогда не покидали меня надолго.

Гормональные особенности тоже нужно учитывать

Гормоны также играли определенную роль. Мой организм очень восприимчив к сахару. Всего один небольшой кусок торта, и я могла бы набрать до 0,5 килограмма лишнего веса за день. Мой инсулин хорошо справляется со своей задачей и преобразует «сладкие» калории в жир.

В этом есть и плюсы. Так, из года в год, при сдаче крови на анализ выясняется, что уровень холестерина у меня в норме. А минус в том, что мои джинсы становятся мне все более тесными. В отличие от моих друзей, я никогда не могла себе позволить спонтанно съесть сладкий йогурт, мороженое или хлопья, и не прибавить в весе.

Как говорит авторитетный специалист в области диетологии Майкл Дженсен, эта способность откладывать жир про запас, возможно, помогла моей крови оставаться чистой, но создала существенные трудности на пути к похудению.

К сорока годам активность моих гормонов, отвечающих за сжигание жира, снизилась. Мои пониженные уровни гормона роста, тестостерона и эстрогена привели к тому, что у меня замедлился обмен веществ, и уменьшилась мышечная масса. Это сделало избавление от лишнего жира еще более трудновыполнимой задачей.

Периоды диеты «йо-йо», когда мой вес колебался в пределах 5 килограмм, остались в прошлом. Теперь я набрала почти 15 килограмм лишнего веса, который никак не хотел отступать.

Обобщим – какие факторы сражаются за лишний вес?

Итак, против меня на стороне жира сражались мои:

• гены,
• пол,
• возраст,
• гормоны,
• рацион,
• и, возможно бактерии.

Все эти факторы выступили единым фронтом, чтобы помочь моему организму накопить жир и противодействовать моим попыткам избавиться от него. По всей видимости, у меня был очень умный жир, который знал, как выжить в тяжелые времена.

Неудивительно, что мне приходилось съедать намного меньше пищи, чем мне мог бы порекомендовать любой специалист по похудению. Я относилась к той категории людей, которым приходится существенно ограничивать себя в еде, чтобы оставаться худыми.

После моих научных исследований я также знала, чего у меня точно не было. У меня не было значительных генных мутаций, которые вызывали бы у меня ожирение. Например, если бы у меня были генные мутации, благоприятствующие ожирению, такие как FTO, мне было бы еще сложнее контролировать свой вес.

В моем гормональном фоне также не было отклонений, в чем я убедилась, когда начала это исследование. Кроме типичного возрастного снижения скорости обмена веществ и уровней жиросжигающих гормонов, у меня не было серьезных проблем со здоровьем. Я была нормальной женщиной по всем показателям, если не считать лишнего веса.

Для борьбы с лишним весом нужно стать решительной и упорной

Ну вот, теперь я намного умнее во всем, что связано с жиром. Я много узнала о нем после всех своих исследований. Так что же мне делать дальше?

Бороться! Я восстала против жира. Природа, возможно, дала мне тело, которое любит жир, но она также дала мне железную волю к победе. Я всегда была решительной и упорной, поэтому я не собираюсь сдаваться.

Если мое тело достаточно умное, чтобы откладывать жир, мне нужно быть умнее, чтобы заставить его терять жир. Мой жир решительно настроен на то, чтобы остаться в моем теле, но у меня хватит упрямства заставить его уйти. Моя мотивация сильна, поэтому жиру не победить.

Любить свой жир не означает копить его в огромных количествах

И дело не в том, что я так и не научилась любить свой жир. Я сделала это. На самом деле, я поняла, сколько мучений выпало на мою долю за все это время. Я переедала, худела, потом снова ела слишком много, и мой жир наблюдал за происходящим, невозмутимо поглощая все эти избыточные калории.

Мой жир защитил меня, когда я была ребенком, положил начало моей половой зрелости, подпитывал мою репродуктивную систему, а затем любезно растворился, когда я ухаживала за моими детьми. Теперь же он старательно накапливался, чтобы пригодиться мне в будущем, если наступят трудные времена.

Но, несмотря на то, что я ценю свой жир, я также знаю, что это вредно, когда он продолжает откладываться с возрастом. В любви всегда нужно найти в себе силы сказать «нет», когда это потребуется.

Так же, как вы могли отказать своему избалованному ребенку в его прихотях. Я люблю тебя, жир, но для нас обоих будет лучше, если ты уйдешь. По крайней мере, ты не можешь больше оставаться в моем теле в том же виде, что и сейчас.

Итак, теперь я сражаюсь с жиром. Мы бьемся с ним, ведем переговоры и пытаемся одолеть друг друга. Наша борьба во многом напоминает бракоразводный процесс, например, испытываемыми эмоциями. В наших более ранних схватках жир обладал явным преимуществом.

Что же изменилось сейчас? Теперь я знаю все его трюки и уловки. Вооружившись этими знаниями, я изматываю жир. Мои гены дали жиру преимущество? Мои гормоны уже не такие активные? Обмен веществ замедлился? Я отвечу тем, что буду потреблять меньше пищи. Это станет моим образом жизни.

Интервальное голодание приносит хорошие результаты

Я решила начать с интервального голодания. Если мои гены привыкли к голоду и лишениям, они получат их:

• В 8 часов утра я съедаю скромный завтрак, содержащий всего 200 калорий.
• На обед у меня около 500 калорий.
• Еще я перекусываю в 3 часа дня, это еще 200 калорий.

Все приемы пищи являются сбалансированными по содержанию углеводов и белков, и включают около 20 процентов жира. Я практически не употребляю сахара и рафинированных углеводов. Я пропускаю ужин, что позволяет мне голодать на протяжении семнадцати часов в сутки.

Если к вечеру я сильно проголодаюсь, я ем немного орехов или перекусываю ломтиком сыра с горячим травяным чаем. На этом все. Если мне нужно отвлечься от мыслей о еде, я включаю телевизор или играю с моими детьми. Этот распорядок повторяется для меня изо дня в день.

Конечно, мне приходится нелегко. Моим детям кажется странным, что я готовлю для них ужин, но не ем его сама. Звучит знакомо? Так же и я удивлялась своей маме в детстве. Но мне не жалко себя. Я чувствую себя сильной. Я преподаю жиру урок. Я взвешиваюсь каждый день. За три недели я похудела меньше, чем на 1,5 килограмма. Я надеялась на лучший результат, но я понимаю, что нужно набраться терпения.

Я привыкаю к своему новому распорядку и по-прежнему чувствую в себе силы, чтобы продолжать борьбу. И тут выясняется, что мой вес «скачет». Я худею на 0,5 — 1 килограмм, и вот уже эти килограммы возвращаются обратно. В таких «качелях веса» проходит месяц. С начала битвы с жиром я смогла похудеть всего на 1,5 килограмма. Мой жир не отступает? Хорошо, я добавлю физические упражнения!

Без физических упражнений с лишним жиром не справиться

Как говорит доктор Майкл Дансингер, трудно добиться снижения веса до желаемого значения без добавления физических упражнений. Поэтому я начинаю бегать по утрам, перед завтраком. Считается, что утренние пробежки на голодный желудок улучшают обмен веществ и предотвращают накопление жира.

Бег по утрам гораздо эффективнее, чем в конце дня, после еды. Я начинаю с тридцати минут, и бегаю через день. Я стала вновь прогрессировать в похудении — за неделю похудела еще на один килограмм. Я добавляю тридцать минут силовых упражнений три раза в неделю, в те дни, когда я не бегаю.

Потеряно еще 0,5 килограмма. Потеря веса происходит медленно, но я утешаю себя тем, что наращиваю мышечную массу. Так проходят еще две недели. За семь недель я потеряла 2,5 килограмма. Продолжаю сражаться! Физические упражнения очень эффективны. 

Ограничение в пище заставляет испытывать постоянное чувство голода

В то же время я начинаю понимать, что испытываю постоянное чувство голода и стала буквально одержима едой. Все в точности, как в исследованиях популярного Анселя Киса: я везде замечаю еду – в телевизионных передачах, на страницах журналов. Я внимательно слежу за всеми, кто принимает пищу в моем присутствии.

Вся еда выглядит очень аппетитной. Даже те продукты, которые раньше вызывали у меня отвращение, например, печень и лук. Я мечтаю о еде, когда ложусь спать. Мой муж уже привык к тому, что перед сном я рассказываю ему о тех блюдах, которые я хотела бы съесть. Каждый вечер они меняются, но, как ни странно, я больше не мечтаю о сладостях.

Я фантазирую, будто ем обычные сытные блюда, например, пиццу, вареные яйца, куриные ножки, блинчики или индейку. Это мир грез. Мой жир сопротивляется, как никогда, и пытается затмить мой разум. Уровень лептина резко падает во время голодания, а уровень гормона роста повышается к вечеру, вызывая резкий скачок голода и настраивая разум на поиск пищи.

Но я держусь. Забудь об этом, жир, говорю я, ты все равно не можешь остаться со мной. К счастью, во время сна уровень лептина повышается, и как только я просыпаюсь, тяга к еде пропадает. Все те желания, которые я испытывала вечером, исчезли, как будто они мне приснились.

Тщательный подсчет калорий – ваш союзник

Чтобы отвлечься, я начинаю вести дневник питания. Я тщательно подсчитываю каждую потребленную калорию. В день с пищей в мой организм должно попасть не более 1000 калорий. Это достаточно низкокалорийная диета.

Следующим шагом может стать очень низкокалорийная диета, с потреблением не более 800 калорий. Такие диеты являются крайними мерами, к которым не всегда приходится прибегать, но мой жир очень упорно сопротивляется.

Все это время я вставала на весы каждый день, поэтому теперь у меня есть статистика, чтобы увидеть, как моя еда соотносится с прогрессом в похудении. Я заметила, что некоторые углеводы влияют на меня больше, чем другие:

• Пицца — это катастрофа. Даже если я съем только кусочек пиццы на обед, а затем пропущу ужин, я каждый раз поправляюсь на 0,5 кг. Так что теперь моя любимая пицца находится в черном списке.
• Белый хлеб вызывает легкое увеличение веса, в отличие от цельнозернового.
• Рис можно себе позволить, но только в небольших количествах.
• Печенье тоже очень коварно. Всего один раз в месяц я позволяю себе съесть печенье, ведь я женщина и очень его люблю. И что из этого выходит? Я моментально поправляюсь больше, чем на 0,5 кг.

Вы можете в это поверить? Конечно, возможно, я еще и отекаю, но все же. Так что теперь печенье у меня под запретом, даже один раз в месяц. Как ни странно, я могу съедать немного шоколада, и ничего не происходит. Похоже на то, что ванильный латте и горячий шоколад, тоже не причиняют мне большого вреда.

Отлично, теперь я знаю, чем задобрить сладкоежку, живущую во мне, когда это необходимо. Уже все не так плохо.

Подберите наиболее результативный для вас вариант питания

Да, и между прочим, все то, что я делаю, идет в разрез с общепринятыми представлениями о диетах. Сколько раз вам говорили, что еда ускоряет обмен веществ, поэтому вам необходимо потреблять достаточное количество калорий, чтобы похудеть?

Это мнение очень распространено среди специалистов по снижению веса, и об этом часто говорят в шоу «The Biggest Loser». Когда я применила этот подход, я набрала вес. На самом деле, несмотря на то, что я уделяю физическим упражнениям по два часа в день, мне нельзя употреблять больше 1200 калорий, если я действительно хочу похудеть.

Оказалось, что голодание действительно работает. Я говорю об интервальном голодании. Жир начал сдавать свои позиции.

Реакция на еду может быть очень индивидуальной

Сколько раз нас предупреждали, чтобы мы воздерживались от употребления сахара и углеводов? И все же я обнаружила, что в умеренных количествах, и в некоторых формах, я могу употреблять и эти «запретные» питательные вещества. При этом я продолжаю худеть. Как показывает исследование доктора Эрана Сегала, реакция на еду может быть очень индивидуальной.

Я также провела анализ своего рациона с целью выяснить, какие именно продукты заставляют меня терять вес. Как показывают исследования в области микробиомов, салаты очень полезны и ускоряют процесс похудения. Клетчатка, которой богаты листья салата, трудно перевариваются, даже при помощи кишечных бактерий.

Шпинат и капуста заставляют мой микробиом усиленно работать. Мои кишечные бактерии, вероятно, больше привыкли к более питательной пище. Поскольку я держусь подальше от высококалорийной еды и предпочитаю сырые овощи, мой микробиом не в состоянии извлечь много калорий из моей пищи, и большая часть ее отправляется в отходы. Это то, что мне надо!

Добавьте в овощной салат немного углеводов

Тем не менее, существует одна проблема. Похоже на то, что я не могу насытиться одним салатом, даже если добавляю в него белок и жиры. Я постоянно думаю о еде, пытаясь «поживиться» еще чем-нибудь. В таких случаях я прибегаю к следующей уловке. Я добавляю в салат немного углеводов, таких как цельнозерновые хлопья, или несколько желейных конфет.

Вуаля! Голод побежден, и я думаю, что знаю, по какой причине: есть исследования, показывающие, что инсулин подавляет аппетит. Мне кажется, что эти желейные конфеты провоцируют выделение достаточного количества инсулина, чтобы вызвать чувство насыщения (это объясняет, почему я всегда чувствовала голод, придерживаясь диеты с чрезвычайно низким содержанием углеводов).

Мой способ работает. Я перестаю думать о еде через несколько минут после того, как мой организм получает эти драгоценные углеводы, и возвращаюсь к своим насущным делам.

Результаты похудения у всех разные

Я продолжаю терять, но очень медленно. Через пять недель я отвоевала у жира еще два килограмма. Несмотря на то, что я:

• регулярно тренируюсь,
• придерживаюсь интервального голодания,
• ограничиваю потребление калорий (до 1000 калорий в день или меньше),
• сокращаю присутствие углеводов в рационе,
• правильно питаюсь,

я все равно худею не больше, чем на 0,5 килограмм в неделю, если повезет.

Мои друзья, которые придерживаются не очень строгой диеты, говорят мне, что худеют по 1-2 килограмма в неделю. Мне приходится только мечтать о таких результатах. Но я не из тех, кто привык жалеть себя. Трудности только укрепляют мою решимость победить.

На тринадцатой неделе борьбы с жиром мой прогресс снова застопорился. Я усердно тренируюсь и почти ничего не ем, но за два месяца я похудела всего на 5 килограмм.

Я увеличиваю продолжительность бега на десять минут. В также добавляю высокоинтенсивные интервальные тренировки, которые выполняю через день, сразу после пробежки. Они включают двадцать секунд высокоинтенсивных упражнений, затем десять секунд малоинтенсивных — всего восемь циклов за четыре минуты.

Снижение веса продолжилось – я похудела еще на один килограмм за неделю. Я снова выигрываю.

Сложнее всего худеть в праздники

Все идет хорошо. Прошел еще месяц, и я похудела еще на 2,5 килограмма. В общей сложности я похудела уже на 7,5 килограмм. Но впереди новогодние праздники. Наступает сложный период, потому что предстоят праздничные обеды и ужины, на работе и в кругу семьи. И вот они наступили…  

Я поглощаю, хотя и в разумных пределах, всевозможные вкусности два дня подряд. О нет. Я рискую стать жертвой дихотомического мышления. Люди, сидящие на диете, и которым свойственно такое мышление, впадают в крайности, полагая, что они должны либо достичь успеха, либо прекратить дальнейшие попытки, при первой же неудаче. Этот тип мышления приводит к тому, что они прекращают попытки похудеть и теряют веру в себя.

Но я вовремя распознаю в себе признаки подобного мышления, и буквально заставляю себя вернуться на правильный путь. Я устраиваю себе дополнительную пятнадцатиминутную пробежку в субботу. И сразу после Нового Года я возвращаюсь к интервальному голоданию. Опасный период пройден, но не за горами Рождество.

Праздники – это один большой соблазн. Вокруг слишком много вкусной еды, насладиться которой есть возможность только раз в год. Я ничего не могу с этим поделать, и перестаю сдерживать себя. Удивительно, что при этом я не прибавляю в весе.

Теперь я начинаю лучше понимать теорию заданных значений — ваше тело будет делать все возможное, чтобы не терять вес, но оно также не хочет набирать вес. Оно просто пытается остаться на заданном уровне. Я начинаю уважать жир – это достойный соперник.

После праздников важно вернуться на прежний путь похудения

После Рождества, я с новыми силами продолжаю наступление на жир. Я возвращаюсь к интервальному голоданию (не ем после 3-х часов дня). Я по-прежнему бегаю по утрам по 30 – 40 минут в день, заканчивая пробежку высокоинтенсивной интервальной тренировкой. Я также занимаюсь тяжелой атлетикой для наращивания мышечной массы и активации гормона роста.

Каждый день мой рацион состоит примерно из следующего:

• На завтрак — кусок хлеба и белковая пища, или, если я тороплюсь, энергетический батончик.
• Салат с курицей и цельнозерновыми хлебцами на обед.
• Затем в 3 часа дня съедаю немного супа или доедаю оставшийся после обеда салат.

На этом все. Я придерживаюсь следующего плана ежедневного потребления калорий — 1000 или меньше.

Мой вес продолжает уменьшаться, но прогресс замедлился. Я заметила, что я стала не такой упорной в достижении цели. Кажется, после праздников я готова признать свое поражение. Так хочется все бросить и вернуться к своему привычному образу жизни. Тем не менее, я продолжаю идти вперед, прощаю себе незначительные слабости и возвращаюсь к плану после каждой поблажки.

Со временем обмен веществ замедляется, а для выполнения тренировок нужно меньше энергии

Но мой жир за праздники поумнел. Похоже, что жир учел, что в праздники я не смогла придерживаться диеты, и теперь использует мои слабости, чтобы удержать свои позиции. Мое тело теперь не реагирует ни на физические упражнения, ни на интервальное голодание.

По всей видимости, мой обмен веществ еще больше замедлился, и мои мышцы из-за регулярных тренировок приспособились и стали требовать меньше энергии. Господи! Это наказание мне за проявленную слабость.

Ко всему прочему, напомнила о себе моя застарелая травма. Теперь мне стало сложно бегать из-за ноющих болей в паху. Спасибо, тело, ты напомнило мне, что я уже не двадцатилетняя девушка. Мне стало больно ходить и о беге пришлось забыть. Но я не сдаюсь.

Я переключаюсь на эллиптический тренажер и продолжаю заниматься аэробикой, уделяя особое внимание высокоинтенсивным интервальным тренировкам. Мой вес остается неизменным в течение всего января и половины февраля. Это жестоко, но я держу удар. Я продолжаю бороться.

Наконец, к концу февраля мне удалось похудеть еще на один килограмм. Я смогла продвинуться вперед. Но сейчас я теряю всего по килограмму в месяц. Мой жир действительно сражается достойно. Я выгляжу довольно хорошо, в общей сложности я похудела на 8 килограмм.

Для большего снижения веса нужно прилагать и больше усилий

Не пора ли мне остановиться? Но я хочу сбросить десять килограмм. Я решаю идти дальше и сокращаю еще больше количество углеводов в рационе. Инсулин, спасибо тебе за эффективность и за то, что моя кровь очищена от триглицеридов и растворенных в ней питательных веществ, но теперь мне нужно, чтобы ты прекратил преобразовывать каждую лишнюю калорию в мой жир.

На какое-то время мой организм не будет получать пищи, провоцирующей выработку инсулина, за исключением жестко дозированной дозы углеводов. Отныне в моей жизни нет места спонтанным перекусам бутербродами, булкой или печеньем. С этим покончено.

Я увеличиваю интервал голодания до девятнадцати часов, питаясь только в «окне» с 10 часов утра и до 3 часов дня, и продолжаю усердно заниматься физическими упражнениями. Я собрала в себе все оставшиеся силы, и остатки воли, для решающего рывка вперед.

При избавлении от лишнего веса улучшается общее самочувствие

Но есть и плюсы – все мои труды начинают давать приятные результаты, и я чувствую, что мои гормоны активизировались. У меня больше энергии, я стала более оптимистичной, мое либидо усилилось. Похоже, в этом «виноват» тестостерон.

Кажется, я стала меньше уставать после упражнений, чем в прошлом. Я быстрее восстанавливаюсь после физических нагрузок. Я думаю, что это из-за активизации гормонов роста. У меня выросла мышечная масса, и я стала более выносливой.

Но, к сожалению, все мои усилия по похудению отнимают очень много времени. Я по-прежнему слишком часто думаю о еде. Мой жир продолжает медленно отступать. Я чувствую, что могу терять по 250 грамм лишнего веса в неделю, если буду придерживаться своего плана.

Многие люди считают себя экспертами по похудению

Когда я рассказываю людям о своей борьбе с жиром, большинство из них думают, что я сошла с ума. Они считают, что мне так сложно похудеть, из-за того, что мое тело находится в «режиме звездного питания», из-за которого мое тело потребляет меньше калорий. Некоторые говорят, что даже то небольшое количество углеводов, которые я ем, является слишком большим для меня.

И самая моя любимая реакция окружающих: мне говорят, что я лгу. Нельзя есть так мало, и не похудеть. Я все это уже слышала и больше не собираюсь прислушиваться к мнению «доморощенных» экспертов. Я испробовала на себе каждый способ, о которых они говорили, и ни один из них не сработал. Теперь я худею по собственному методу.

И, кстати, если вы действительно думаете, что я со своим планом похудения «не от мира сего», взгляните, на что решаются некоторые модели и актрисы, чтобы оставаться худыми – а ведь их нам ставят в пример.

Модели Наталья Водянова и Кира Дихтяр, а также актеры Патриция Хитон, Марсия Кросс и Мэтью Макконахи — всего лишь малая часть людей, которые подробно рассказали о крайних мерах, на которые идут модели и актеры, чтобы выглядеть худыми.

Некоторые голодают целыми днями, едят ватные шарики, смоченные соком, чтобы бороться с чувством голода (это, несомненно, настоящий вызов для микробиома!). Они используют слабительные средства, и вызывают рвоту. Некоторые из них ограничивают потребление калорий до пятисот в день.

В интервью, которое, Патриция Хитон дала в пятьдесят один год, она рассказала, что голодает, чтобы похудеть, и выпивает в такие периоды по три бутылки воды каждый день.

Гораздо хуже, что некоторые модели принимают различные наркотики, как легальные, так и нелегальные, чтобы оставаться худыми. Вы предлагаете мне все эти «звездные» способы похудеть? Нет уж, спасибо! На фоне этих способов, моя тысяча калорий в день, и интервальное голодание выглядят сущим «баловством». Пусть так, но я останусь верна своему плану похудения.

Постепенно вы научитесь управлять голодом

На протяжении еще трех месяцев я придерживаюсь своего плана, с его физическими упражнениями, расчетом времени принятия пищи и подсчетом калорий. Моей педантичности мог бы позавидовать любой немец. И угадайте, что произошло? К лету я похудела еще на пять килограмм. Я выиграла! Жир уступил свою территорию обитания. Я снова смогла надеть мои любимые узкие джинсы.

Эта битва далась мне нелегко, но я сделала это. И знаешь, что я заметила? Мой жир не кажется мне несчастным и побежденным. Мне кажется, мы стали с ним уживаться. Со временем я перестала испытывать постоянное чувство голода. Я не получаю это так легко, даже когда время от времени нарушаю. Мое тело изменилось. Оно научилось обходиться без еды в определенные периоды времени.

Я чувствую в себе спокойствие перед очередным «окном» голодания. Теперь мое тело не требует еды по вечерам. Я чувствую себя непривычно сытой после семейного или делового ужина. Я все еще мечтаю о некоторых продуктах непосредственно перед сном, но это меня не сильно волнует. Я научилась управлять чувством голода, и в этом мне помогает моя диета.

Со временем вам будут нравиться физические упражнения

Когда я начала борьбу с жиром, я ненавидела физические упражнения. Они давались мне очень тяжело. Теперь я начинаю испытывать беспокойство, если я пропущу тренировку. Во мне возникает желание поскорее встать на беговую дорожку. Как будто мое тело приспособилось к новой реальности. Жир стал чувствовать себя комфортно и смирился с тем, что его количество в моем теле уменьшилось.

Но я не питаю особых иллюзий в отношении него:

• Я знаю, что мой жир терпеливо ждет, и готов взять реванш, стоит только мне слишком расслабиться.
• Я не могу отказаться от своей диеты и физических упражнений, если хочу удержать достигнутые результаты.
• Я буду продолжать вести журнал питания, фиксируя в нем все, что съедаю, потому что это дает мне материал для дальнейшего анализа.

Вероятно, я увеличу «окно» приема пищи до семи часов, но я буду продолжать ограничивать себя в питании и заниматься спортом гораздо интенсивнее, чем большинство людей моего возраста. Это то, что требует мое тело. Но я не сожалею об этом. Мы с жиром оставили друг друга в покое, признав, что мы равные соперники.

Любому, кто пытается избавиться от жира, я желаю не только силы и решительности, но и постараться понять свой жир. Существуют множество причин, по которым вы обладаете лишним весом, и несдержанность в питании является лишь одной из них.

Перед диетой и физической активностью не устоит ни один жир!

Вы прочитали эту статью-биографию, и теперь знаете (хотя бы в общих чертах), что генетика, бактерии, пол, возраст, наследственность, гормоны и ваш собственный опыт похудения — это факторы, которые работают на вас или выступают против вас, когда вы пытаетесь изменить свой вес.

Если вы страдаете от избыточного веса больше года, значит, жир управляет вашими внутренними ресурсами, и избавление от него будет сложной задачей.

Не стоит бояться, вам удастся похудеть. Многие люди, придерживающиеся диеты, как и Наталья, являются тому живым свидетельством. Мобилизуйте в себе соревновательный дух, здоровую злость, напористость и решительность – все чувства, которые помогут вам в «наступлении» на жир.

Жир очень хитер, и вам нужно переиграть его. Будьте умнее жира, чтобы победить. Но даже в разгар битвы, не забывайте любить и уважать свой жир. Жир, возможно, немного «зазнался», когда вы накопили его в больших количествах, но он по-прежнему играет жизненно важную роль в нашем организме.

Как только вы сможете добиться снижения жировых запасов до «здорового» уровня, и уберете его из нежелательных мест обитания, жир вернется к своим обязанностям по поддержанию вашего здоровья. И он будет играть уже на вашей стороне. Делая вас здоровой и красивой!